Para todos los turistas hay una oportunidad de deleitarse con la variedad gastronómica de Boyle Heights en las visitas guiadas. Los empleados de las tiendas dentro del Mercadito, se encargan de explicar las diferentes especias y sabores que incluyen en todos sus platillos.
Lo atractivo de este recorrido es que además de la comida, se Descubre la historia de Boyle Heights de boca de los mismos habitantes.
Punto de encuentro
La compañía Melting Pot Food Tours es la encargada de dirigir este tour por los principales restaurantes en Boyle Heights. Dura aproximadamente 3 horas.
Normalmente el punto de encuentro es la Parada del metro ubicada en la intersección entre la calle Primera e Indiana.
¿Cómo es el recorrido de la visita gastronómica?
- Una de las primeras paradas es la tienda llamada El Mercadito. La empleada es la encargada de explicar cómo preparan los platos, y algunos secretos utilizados para que tengan un sabor excepcional.
- Otros de los sitios a visitar son los restaurantes, The International Deli, Lucero’s Bakery y Un Solo Sol Kitchen.
- También se hace el recorrido hasta Lucero’s Bakery, donde se hace la prueba del famosísimo pastel de tres leches. Muchos visitantes afirman que esta visita hizo que valoraran más su estadía en este lugar, y sientan el deseo de recomendarlo, porque realmente la atención que reciben es muy cálida.
- Continua el tour en Tamales Liliana’s, donde los turistas tienen la oportunidad de probar tamales de puerco y el famoso champurrado. Los dueños se encargan de atender personalmente a los invitados y ofrecerles una atención especial.
- Además de los restaurantes, también hay sitios con mucho valor histórico que se encuentran en el camino y pueden ser visitados. Entre los más populares están el Cementerio Evergreen y La casa del Mariachi. Quienes vienen a Boyle Heights, no pueden irse sin conocer estas estructuras históricas.
- Una tortillería, es la siguiente parada. Se trata de la Gloria donde reciben a todos los visitantes con la mesa llena de chips, tortilla y el tradicional guacamole.
- Los últimos tres negocios a visitar en el recorrido gastronómico es Un solo sol Kitchen, La Monarca Bakery y Birria Don Boni.
Breve historia sobre la visita gastronómica
Desde el 2008 la empresa del tour comenzó con estos paseos guiados. Inicialmente el recorrido solo era hasta las zonas agrícolas del Boyle Heights, pero cuando se adentraron a esta zona sintieron una conexión grande entre el sabor de los platillos y la cultura de la comunidad latina de los angelinos de Heights.
Sin embargo, en el 2011 lograron establecerlo hasta la zona este de los ángeles, y guiarlos hasta los locales más importantes del mercado de los ángeles.
Muchos turistas deciden quedarse en algunas paradas para repetir el platillo que le dieron a probar, y eso es uno de los objetivos de este tour de comida.
Si no sabes cómo ubicarte en Boyle Heights, no dudes en contratar el servicio de un taxi de la zona. Aprovecha esta oportunidad única de degustar de una gran variedad de platillos y sentir la calidez de los latinos del este de los ángeles.
